自家製ピザ生地
下関市のイタリアン石窯リストランテ結では、店頭以外にもテイクアウトを行なっています。今回は、その中でも特にこだわっているのが「自家製ピザ生地」です。シンプルな素材で作られるこの生地は、時間をかけてじっくり発酵させ、外はカリッと、中はもっちりとした食感が特徴。地元の海の幸や新鮮な野菜との相性も抜群です。
以下の動画では、この自家製ピザ生地がどのように作られ、手で丁寧に成形される様子をお楽しみいただけます。家庭でも真似できるポイントが詰まったこの動画で、ぜひピザ作りの魅力を感じてみてください。
テイクアウトでもたのしめるピザは、この生地が味の決め手。自宅での食事がまるでレストランのように特別なものになること間違いなしです。
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